Nozes para controlar compulsão alimentar

Castanhas são alimentos muito benéficos para a saúde – elas são gorduras muito interessantes para o organismo. A noz, em especial, teria ainda o poder de ajudar pessoas com compulsão alimentar, segundo um estudo feito nos EUA.

Durante cinco dias, os pesquisadores do Beth Israel Deaconess Medical Center acompanharam dez participantes e seus resultados após a ingestão das nozes.

Metade ingeriu vitaminas (smoothie) com nozes, na primeira parte do estudo, e depois foi a vez da outra metade – enquanto o primeiro grupo voltava a ingerir a vitamina sem as oleaginosas.

Enquanto os participantes eram submetidos a exames de ressonância magnética, os cientistas mostravam imagens de comidas como doces e hambúrgueres.

Eis que as pessoas que tomaram o smoothie com nozes tinham a região do cérebro de controle de apetite mais ativada.

O estudo original pode ser acessado aqui http://bit.ly/nozes-cerebro