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Carne vermelha ou branca?
A carne vermelha é saudável, prejudicial ou neutra? Dependendo de qual especialista você perguntar, essa pergunta pode receber respostas...
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É perigoso comer carne?
Nos últimos anos, a mídia noticiou estudos mostrando uma associação entre comer muita carne vermelha e o aumento do risco de câncer...
- 31 de jul. de 2022
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Evoluímos comendo carne!
Os alimentos de origem animal são uma parte importante de nosso passado evolutivo, provavelmente tendo desempenhado um papel crítico em...
- 30 de jul. de 2022
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Doença coronariana e gordura saturada: existe alguma relação?
As diretrizes dietéticas continuam recomendando a restrição das gorduras saturadas (carnes, ovos, manteiga, laticínios etc). Essa...
- 29 de jul. de 2022
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Doença hepática gordurosa não alcoólica: um emergente causador de arritmia cardíaca.
Arritmias cardíacas e a morte cardíaca resultante são complicações cardiovasculares com impactos não só na vida dos pacientes, como...
- 28 de jul. de 2022
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Óleos vegetais (parte 3) e o câncer de mama
Neste artigo que trago hoje, quero mostrar o papel dos fatores nutricionais na etiologia do câncer de mama. O objetivo do estudo foi...