Propriedades terapêuticas do cacau natural




Produzidos a partir da amêndoa de cacau levemente torrada e triturada, os nibs de cacau conservam a maior parte dos nutrientes, em comparação com outros produtos obtidos a partir do cacau, como o chocolate.


Benefícios:


1 – Podem ter efeito anti-hipertensivo, indicado para pacientes com pressão arterial não controlada.


2 – Alguns estudos mostram aumento da concentração de colesterol bom.


3 – Tem ação antioxidante, prevenindo o envelhecimento.


4 – Fonte de triptofano, aminoácido precursor da serotonina, responsável pela sensação de bem-estar. Por isso, na TPM, é tão bom comer um chocolate. Quem sabe da próxima vez você troca por um nibs de cacau.


Dá para incluir os nibs em panquecas, smoothies, vitaminas, bolos funcionais. Eles combinam muito também com frutas, iogurte e oleaginosas em lanchinhos intermediários.

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