Guia básico para começar a dieta low carb - Parte 1: Comidas




Alimentos Low Carb incluem carne, peixe, ovos, vegetais e gorduras naturais, entre outros. É possível comer alimentos deliciosos e comida de verdade e ficar satisfeito. Neste guia vou mostrar como a Low Carb pode ser simples e quais alimentos comer. ⠀

ALIMENTOS PARA COMER: ⠀

🍗 Carne: ⠀

Qualquer tipo: carne bovina, suína, cordeiro, aves, etc. Sinta-se à vontade para comer a gordura na carne e a pele do frango. Você pode escolher carnes orgânicas ou alimentadas com capim.⠀

🐟Peixes e frutos do mar: ⠀

Todos os tipos: peixes gordurosos, como salmão, cavala ou sardinha são ótimos e podem ter benefícios para a saúde devido à alta quantidade de ácidos graxos ômega-3.⠀

🍳Ovos: ⠀

Todos os tipos: cozidos, fritos, mexidos, omeletes, etc. Você pode optar por ovos orgânicos, se possível.⠀

🥄Gorduras naturais e molhos ricos em gordura: ⠀

O uso de manteiga e creme para cozinhar pode fazer com que seus alimentos com pouco carboidrato tenham um sabor melhor e faça você se sentir mais satisfeito. Se comprado pré-fabricado, verifique os ingredientes quanto a amidos e óleos vegetais. Melhor ainda, faça você mesmo. A gordura de coco ou o azeite também são boas opções. Estas são todas as gorduras saudáveis.⠀

🥦 Legumes que crescem acima do solo:⠀

Couve-flor, brócolis, couve , aspargo, abóbora, abobrinha, berinjela, azeitona, espinafre, cogumelos, pepino, abacate, cebola, pimentão, tomate, alface, outros tipos de folhas verdes etc. São os mais baixos em carboidratos líquidos e podem ser apreciados em todos os níveis de restrição de carboidratos. ⠀

🧀 Lacticínios:⠀

Escolha opções com mais gordura, sem exagerar, como manteiga de verdade, creme de leite (acima 22% gordura), nata, kefir do @mrkefirprobioticos e queijos ricos em gordura, que podem ajudá-lo a ficar satisfeito. Tenha cuidado com o leite comum e o leite desnatado, pois contêm muito açúcar. Evite produtos com sabor, açúcar e com pouca gordura.⠀

🌰 Castanhas:⠀

Ideal para substituir (com moderação) a pipoca, doces ou batatas fritas.⠀as melhores são: nozes, macadâmias, pistache, Amêndoas, avelâs, castanha do Pará. O amendoim, apesar de ser low carb, não é uma castanha, é uma oleaginosa, então não abuse

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