A melhor opção de pão low carb e sem farinha de trigo. Receita do Instagram @hojemelhordoqueontem. 
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Ingredientes:

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• 1 xícara de "farinha" de castanha (só triturar as castanhas no mixer)

• 3 ovos

• 3 colheres de creme de leite fresco (aqueles pra fazer chantilly que compramos gelado)

• 1 pedaço de 50g de queijo minas

• 1/2 suco de limão

• 3 colheres de cenoura ralada crua (ou não, foi só pra dar um charme)

• 1 colher de sopa de fermento

• 1 colher de sopa de Psyllium

• Sal

Modo de preparo:

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Bata tudo (mixer ou liquidificador) e deixe a massa descansar por 20 min. Enquanto isso, pré aqueça o forno por 20min. Em uma forma untada (usei de silicone) deixe assar por 30 min em forno a 180'º.