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MAIONESE DE ABACATE

Cremoso, amanteigado, rico e saboroso, o abacate é um super alimento muito versátil, que adiciona saúde e nutrição a qualquer prato. Aqui vai uma dica de receita da maionese de abacate, que fica uma delícia e é muito saudável também, muito melhor do que a maionese porcaria industrializada de supermercado! Receita do Instagram  @paleoelite.

Ingredientes:⠀⠀

 

• 1 abacate médio
• 1 limão
• 8 colheres de sopa de água
• Sal Integral
• Pimenta do reino a gosto
• Meia xícara de azeite de oliva extra-virgem
• Ervas a gosto⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀


Modo de preparo

 

Retire a polpa do abacate e coloque dentro do liquidificador. Acrescente o suco de 1 limão, as 8 colheres de sopa de água, uma pitada de sal e a pimenta do reino e bata até atingir uma consistência uniforme. Com o liquidificador funcionando, pegue meia xícara de azeite de oliva e vá acrescentando aos pouquinhos, acrescente o filete de azeite enquanto continua batendo a mistura. Pra dar aquele toque especial, acrescente algumas ervas, manjericão, alecrim, hortelã, as ervas de sua preferência.
Aproveite!

maionese de abacate