Minha Nossa Senhora das comidas deliciosas! Receita do Instagram do @grupopaleo. 

​

Ingredientes:

• 1kg de lombo de porco
• 15 a 20 fatias de mussarela
• 15 a 20 fatias de bacon
• Azeite
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de pimentão
• 1 copo de vinho branco seco
• Sal e temperos a gosto

​

Modo de preparo:

​

Juntar os alhos, pimentão, azeite e os temperos, misturar bem. Envolver o lombo com essa pasta e deixar descansar algumas horas. Colocar o vinho e um pouco de água em um tabuleiro, colocar o lombo e levar ao forno. Quando estiver quase assado, cortar em fatias (não completamente até em baixo) e colocar uma fatia de queijo e outra de bacon em cada corte. Leve novamente ao forno até derreter o queijo e dourar o bacon.