Um clássico mexicano em uma receita simples e rápida. 

​

Ingredientes:

​

• 1 abacate grande maduro descascado

• 2 tomates médios maduros picadinhos

• 1/2 cebola picada bem pequena 

• 1/2 de xícara de folhas de coentro picadas

• 1/2 xícara de salsinha picada

• Suco de 1 limão tahiti grande

• Pimenta do reino a gosto

• Sal a gosto

• 2 colheres (sopa) de azeite

​

Modo de preparo:

Pique os tomates, as cebolas e as folhas de coentro e salsinha e coloque-os em uma tigela. Esprema o limão todo.
Acrescente o abacate e amasse-o grosseiramente. Misture com cuidado para que o abacate não vire uma pasta; os pequenos pedaços fazem parte da receita.
Acrescente o azeite. Prove, coloque o sal e a pimenta-do-reino se desejar.