Quem não gosta de Estrogonofe de Frango? Vamos experimentar essa receita maravilhosa?

 

Ingredientes:

 

• 3 unidades de peito de frango desossado

• 2 unidades de cebola

• 1 quanto baste de sal

• 1 quanto baste de pimenta-do-reino branca

• 250ml de passata de tomate ( molho de tomate SEM açúcar)

• 1 colher (sopa) de molho inglês

• 1 colher (sopa) de mostarda

• 1 xícara (chá) de champignon em conserva

• 1 xícara de palmito em conserva picadinho

• 1 lata de creme de leite sem soro (prefira o fresco 35% gordura)

• 1 xícara de conhaque( opcional)

• 3 colheres (sopa) de manteiga

• salsinha à gosto

 

Modo de preparo:

 

Leve ao fogo em uma panela a manteiga, as cebolas, deixe no fogo até murchar.

Em seguida coloque os peitos de frango, deixe refogar até durar, junte o champignon, a pimenta, o molho de tomate, o molho inglês, a mostarda, o sal e conhaque.

Deixe ferver por 5 minutos em fogo médio.

Após, coloque o creme de leite e desligue imediatamente.

Sirva quente acompanhado de arroz de couve-flor e chips de provolone quebradinhos (opcional)

Acrescente a salsinha picadinha 5 minutos antes de servir o estrogonofe  e misture bem (opcional)

 

Aproveite!