Low carb, saudável e com sabor e textura de salgadinho de festa. Super prático e delicioso.

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Ingredientes:

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• 500g de peito de frango cozido e processado ou batido no liquidificador
• 150g de Cream Cheese (0 carb)
• 1/2 pimentão picado bem pequeno
• 1/2 cebola ralada
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
• 1 colher de sopa de manteiga
• Temperos à gosto

• 100g de queijo provolone ou outro queijo de sua preferência cortado em cubos para o recheio

Modo de preparo:

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Juntar o frango cozido e triturado com os outros ingredientes até dar um ponto de uma massa, e fazer os croquetes no formato que quiser e recheá-los com os cubos de queijo. Colocar numa forma untada e levar ao forno por 20 minutos a 180 graus, ou até dourar.

Com azeite fica uma delícia!