O abacate é uma fruta com poucos carbos, rica em fibras e gordura boa, e ainda por cima super gostosa e saciante. Meio abacate tem 9 gramas de carbo, porém desse total 7 gramas são fibras, que são carbos que não impactam no nível de açúcar no sangue. Logo, meio abacate terá menos de 2 gramas de carbos líquidos, o que faz dele uma excelente opção de café da manhã low carb.

 

 Ingredientes:

 

- Meio abacate ou ¼ de abacate grande

- Uma colher de nata ou creme de leite fresco, óleo de coco ou leite de coco

 -1 colher de sobremesa de Xilitol ou Eritritol (à gosto)

- 1 a 2 colheres de sopa de suco de limão

 

Modo de preparo:

 

No liquificador, bata meio abacate com uma colher de nata ou creme de leite fresco, óleo de coco ou leite de coco. Adicione Xilitol ou Eritritol à gosto. Adicione uma ou duas colheres de sopa de suco de limão.

Deixe no freezer uns 5 minutos para ficar geladinho

 

Aproveite!