Receita sensacional! Serve 4 pessoas.  

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Ingredientes:

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• 2 Kg de costela
• 2 cebolas grandes
• 1 colher e meia de sopa de sal grosso
• Pimenta do reino
 

Modo de preparo:

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Tempere a costela com pimenta do reino moída na hora e o sal grosso. Corte as cebolas em 4 e separe as camadas da cebola. Coloque metade das cebolas no fundo da panela, coloque a carne e depois cubra com o resto das cebolas. Cozinhe na panela de pressão em fogo baixo por 45 min ( conte o tempo a partir do escape de pressão).

 

DICA: mexa a panela um pouco a cada 10 minutos ( não precisa abrir)

 

Pra acompanhar, Brócolis na manteiga com bastante alho!

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