Conserva caseira. Essa é de abobrinha, mas você pode fazer com pepino, cebola, cenoura, alho, repolho, pimenta, beterraba. Receita do Instagram da @djulye.

 

Ingredientes:

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• Abobrinha⠀
• Salmoura⠀
• Temperos à gosto⠀
• 1 colher de sopa de soro de iogurte ou soro de leite kefirado, para cada 300ml de salmoura. ⠀

 

Modo de preparo:

Cortar abobrinha em fatias finas. Acomodar em vidros previamente higienizados. Adicionar os temperos, o soro e a salmoura até completar. ⠀

Deixar por 2 dias em temperatura ambiente. Depois conservar em geladeira por até 7 dias após aberto.

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