Esta receita é saborosa, fácil de fazer e muito saudável. Vamos experimentar?

 

Ingredientes:

 

-2 xícaras de cogumelos shitake ou paris picados (140g)

-½ colher de sopa de óleo de coco

-1/3 xícara de cream cheese (80g)

-1 pitada de pó de curry

-Sal

 

Modo de preparo:

 

Pré-aqueça o óleo em fogo médio alto, adicione os cogumelos e uma pitada de sal.

 

Cozinhe os cogumelos mexendo de vez em quando até que eles fiquem cozidos (cerca de 3 a 5 minutos).

 

Adicione o cream cheese com as especiarias e misture para formar um molho cremoso; Adicione 2 colheres de sopa de água, se necessário.

 

Deixe cozinhar por um ou dois minutos até que o molho engrosse. Decore com coentro e aproveite.

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Aproveite!